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葛瑞斯很愛「該該叫」,什麼大小事都要「該該叫」一番才會覺得心裡舒坦些,而最近最常「該該叫」的就是:我。想。吃。肉。鬆!!哈哈哈哈~

上個週末幾個朋友碰巧湊在一起,混著混著就到了晚飯時間,幾個人掙扎著到底要吃什麼?因為當時時間已不早,若自己煮,等煮好了應該快要九點了吧!於是決定買回來吃,但是該買什麼東西來吃又是一大難題。美國的飲食實在不像台灣那樣多元,台灣只要夜市走一趟,只會恨自己的食量不夠大,裝不下所有想吃的東西。而在美國,怎麼買都是速食,不然就是變調的美式中國菜,若要外帶那些美式中國菜,我寧可自己下廚。後來朋友一個一個問大家想吃什麼再來從中選擇,第一個就點到我,我很大聲的說:我。想。吃。飯。團。 惹的我朋友兩眼一翻快要昏倒,忙跟我說:你要我去哪裡生飯團?於是我就很不識相的開始「該該叫」:我想吃飯團裡包油條跟肉鬆啦!

後來,我們當然不可能吃飯團啊!可是,朋友很好心,分給我一些她阿姨自己炒的魚鬆,超酥、超香,好~好~吃~喔~謝謝朋友的慷慨和她阿姨喔!

就是這一瓶啦!

飯團還沒做,先做台式法國吐司。


將土司麵包兩面均勻沾上蛋汁後,下鍋將蛋煎熟,抹上一層薄薄的美乃滋,再舖上魚鬆,就是好吃的台式法國吐司啦!第一次吃到這樣的法國吐司是在國中後門旁的早餐小攤販,不過它們是夾肉鬆啦!肉鬆帶不進美國,夾魚鬆一樣好吃!法國吐司的做法很多種,美國人偏好在上面灑大量的糖粉、淋楓糖、或是加水果吃甜的,台灣也有人夾cheese片、火腿片。但是,我還是覺得夾肉鬆最好吃!哈哈~









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    葛瑞斯的廚房筆記

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