目前分類：甜點類 (24)
- Jan 05 Tue 2010 15:33
椰奶西米露
- Jul 22 Tue 2008 11:48
Cream cheese muffin
葛瑞斯趕在cream cheese過期前將它用掉。(可見葛瑞斯有多懶? 每次cream cheese都是放到要過期了才趕快用掉！)
可是，一來天氣很悶熱，重乳酪蛋糕吃起來太heavy，而中乳酪、或是輕乳酪蛋糕的手續繁複，葛瑞斯很懶的作，最後還是選擇做muffin或是杯子蛋糕比較不累人。
可是，一來天氣很悶熱，重乳酪蛋糕吃起來太heavy，而中乳酪、或是輕乳酪蛋糕的手續繁複，葛瑞斯很懶的作，最後還是選擇做muffin或是杯子蛋糕比較不累人。
- Jan 23 Wed 2008 20:50
千呼萬喚始出來的蒸土司布丁
第一次做這蒸土司布丁是因為好幾個星期前，幫葛瑞斯弟改論文改到三更半夜，而且改到超火大，於是就想吃東西出氣，可是家裡什麼零食都沒有，甜的沒有、鹹的也沒有，就連想做點心都因為篩麵粉的篩子放在小比媽家，需要用到麵粉的甜點、鹹點也都不能做，後來看到桌上的土司，想說可以做麵包布丁﹝bread pudding﹞，但是，麵包布丁的布丁液也要過篩，再度「殘念」。既然要過篩的都沒辦法做，就只好退而求其次，亂喇了啦！於是就有了這蒸土司布丁。
- Sep 07 Fri 2007 15:14
咖啡核桃杯子蛋糕
葛瑞斯有一陣子沒做甜點了，因為很懶！並不是懶的做，而是懶的收拾、洗碗，其實做蛋糕「喇一喇」很快，但是要洗那些量杯、量匙、容器、器具的很花時間。尤其，葛瑞斯本來就不喜歡洗碗。每次只要想到做一個蛋糕就要洗一堆器具，我就很「火花」。
- Jul 26 Thu 2007 20:48
很妙的Lemon Basil 杯子蛋糕
網路食譜找了又找，以lemon basil入菜的食譜不多，若不是以lemon basil取代basil配海鮮料理，就是以lemon basil做醬料。這些對葛瑞斯都不適用，於是葛瑞斯又要來自由心證的亂搞了！因為lemon basil有很重的檸檬香氣，於是我就想以它代替蛋糕中常用的檸檬皮碎屑。再加上葛瑞斯很懶惰，不想做些複雜的甜點，於是就選擇迅速方便的杯子蛋糕。
- Jun 22 Fri 2007 07:47
cream cheese mousse
這是偽裝成提拉米蘇的cream cheese mousse(乳酪慕絲？？)
- May 08 Tue 2007 09:18
雙層乳酪蛋糕
- Feb 18 Sun 2007 23:41
年年高升之核桃烤年糕
- Nov 19 Sun 2006 09:11
做實驗：亂搞之蘋果蛋糕
冰箱裡的蘋果還是很多，可是葛瑞斯已經不想再啃蘋果了，於是開始搞怪，想把蘋果通通變成甜點。﹝應該要來個蘋果特集，哈～﹞
- Nov 11 Sat 2006 09:54
banana nut bread 香蕉蛋糕
在美國普遍甜到令人牙齒痛的甜點、蛋糕中，香蕉蛋糕是唯二葛瑞斯可以接受的蛋糕﹝另一種是muffin﹞，還記得剛來印第安那的第一學期，某天整天都有課，忙到中午沒空吃中飯，下午三點多餓到快要眼冒金星，趕快到圖書館前的 food stand覓食，看著小櫃裡選擇不多的小蛋糕、點心，跟台灣麵包店裡看起來就美味可口的麵包、蛋糕一點‧‧‧都‧‧‧不一樣！頓時真是想念台灣可能兩條街就有一間的麵包店。
