這飯非常的簡單，只要會用電鍋煮白飯就會做。簡單又方便！而且放上鮭魚卵就變成鮭魚親子丼了！

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秋天是南瓜的季節，早餐吃不完的蒸南瓜做成這道菜「江江好」。
美國的南瓜好大顆。
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葛瑞斯很愛cheesecake factory的shrimp and chicken gumbo，但是小城裡沒有，要吃得開車一個小時上首都去，而且價錢不算便宜，於是試著自己做。

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Chili是一種墨西哥式辣燉湯。

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妹妹來時做椰汁咖哩白花椰菜剩下的椰奶一直想做成椰奶西米露，但是我們的行程太滿 ，想吃、該吃的東西太多，再加上一直沒買西谷米，於是就拖到現在了！

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天氣冷颼颼，所以又想吃辣呼呼的東西了！

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Chicago芝加哥，美國人暱稱為Chi-town、Chi-city， 或是Windy City，是位於密西根湖畔的美國中部第一大城，全美排名第三。雖然比不上東岸的紐約，也輸給西岸的洛杉磯，但是整個城市古典與現代建築兼併卻不衝突的氛圍，再加上各具特色的博物館，讓葛瑞斯相當喜愛。芝加哥說大不大 ，說小卻也不算小，要認真的把每個景點都走遍，少說也要一個禮拜。光一個Art Institute of Chicago, 或是The Field Museum就可以逛上一整天。

因為這次只有約三天的時間，我們決定將重點放在「城市閒晃」，哈～

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這蕃茄燉牛肉是葛瑞斯亂亂煮的，其實葛瑞斯不太會煮牛肉料理，因為葛瑞斯媽媽不吃牛肉，小時候家裡的餐桌上也從來沒有出現過牛肉，理所當然的葛瑞斯也就沒有跟在媽媽旁邊「觀摩」媽媽煮牛肉料理的機會。

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滷肉真是方便、簡單、又好吃！想吃什麼就丟什麼進去滷，超隨興的！
葛瑞斯媽也常滷一鍋肉，下班回家後只需要炒個青菜、煎個魚就有豐盛的晚餐了！或者是應付葛瑞斯這種作息不正常又愛靠么的人，滷肉就超好用！而且記憶中，葛瑞斯媽都是用砂鍋滷肉，可能砂鍋的保溫效果好吧？
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