葛瑞斯的廚房筆記

美國的中餐廳餐後都會隨帳單附上fortune cookie，有人翻譯為幸運餅，也有人翻譯為籤語餅。
 
圖片來源是維基網路百科全書，因為葛瑞斯從餐廳裡拿回來的幸運餅都吃光光了，哈～

幸運餅裡的紙籤的形式不一，一定會有的是一小句籤語，有些底下還會有一串幸運數字，而背面有的會有一些中文字詞和英文解釋，教外國人簡單的中文。但是一般而言，葛瑞斯認為幸運餅的紙籤還蠻粗糙的，而且那一句話還常常不知所云，一點都沒有幸運的感覺。哈～ 不過，餅乾本身還蠻好吃的啦！味道有點像薄煎餅，所以葛瑞斯還蠻愛的。

另外，以前只知道幸運餅源起於加州舊金山，舊金山中國城裡的幸運餅工廠還是當地有名的觀光景點。後來看了維基百科全書才知道，加州的洛杉磯跟舊金山都有人聲稱是自己發明幸運餅，為此還鬧上法院，後來舊金山的法院判決：幸運餅的起源是舊金山。可是，也有人批評因為是舊金山法院判決的，所以這樣的判決有偏袒舊金山的嫌疑。

幸運餅幾乎跟中國餐館畫上等號，有中國餐館就有幸運餅，有幸運餅就有中國餐館。可是，葛瑞斯前天去泰國餐廳吃飯，飯後居然也隨帳單附上幸運餅，這可是葛瑞斯第一次在泰國餐廳拿到幸運餅！

但是‧‧‧它變形了！哈哈～
    
它變成了 fortune roll！！看起來很像小蛋捲還是孔雀捲心酥之類的！哈～




那張小紙籤就被捲在那捲心酥的中央。



這紙籤無論在印刷或紙質上都比fortune cookie的來的精緻些。可是那捲心酥並不好吃，是有很重的奶油味的油酥捲！「粉」油！卻沒有很酥，因為一層太厚了，所以反而有點硬的感覺。