葛瑞斯的廚房筆記

台灣的牛肉乾超好吃，好吃到很多留學生會「冒著生命危險」夾帶進美國。葛瑞斯膽子不夠大，從沒帶牛肉乾闖關過，即使偶爾嘴饞，也只能想想而已。

還記得來美國的第三年，在一次長輩的聚會中，一個台灣媽媽竟然很神奇的自製牛肉乾，當時讓很久沒吃到台灣牛肉乾的葛瑞斯差點感動到飆淚。

其實，不僅台灣有牛肉乾，美國也有牛肉乾。第一次看到美國牛肉乾是在加油站附設的小商店，或許是自己的視野太窄，也或許是對台灣食物的依戀，一看到那美國牛肉乾的樣子，我直覺就認為它不好吃，而且覺得它長的很像狗食！一點購買的意願都沒有！哈哈～　後來也陸續聽人說起美國牛肉乾有多麼多麼不好吃，也不知道是真的不好吃，還是因為根深蒂固認為牛肉乾就應該是台灣牛肉乾那樣的味道，所以才認為美國牛肉乾不好吃。不過，因為自己先入為主的想法，再加上其他人的「搧風點火」，葛瑞斯也從來沒有買過美國牛肉乾來試味道。

前一陣子，表嬸嬸來找我，順手給我一包美國牛肉乾，於是就有了葛瑞斯的美國牛肉乾初體驗！哈哈～


包裝長這樣！



美國牛肉乾真的是肉「乾」，才吃了兩片，份量不到照片裡的二分之一，我的顎關節就又酸又痛。它的口感很像比較硬的台灣豬肉乾，但是咬完只覺得鹹而不香，雖然我這包的包裝上標榜以teriyaki醬細火慢燉，但是我一點都吃不出有teriyaki的味道，只覺得是鹹鹹的肉味，﹝突然想到台語的「人肉鹹鹹」，哈哈～﹞。不像台灣的牛肉乾會越嚼越香，而且軟硬適中，常常越吃越順口，停不下來咧！

http://www.linksnacks.com/　這是葛瑞斯手上這包牛肉乾的公司網址，有興趣的人可以自行點閱。