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沙茶醬超好用，不論是吃火鍋、拌飯、拌麵、或是拿來炒菜都好好吃～～
可是，葛瑞斯指名一定要用牛X牌、X頭牌沙茶醬，葛瑞斯以前買過其他牌子的，味道都沒有牛X牌的好。
材料：
牛肉、菠菜、蒜頭
調味料：
料酒、醬油、太白粉/玉米粉、鹽、沙茶醬
做法：
1. 蒜頭切片、菠菜洗淨切成適當長度。
2. 牛肉切絲，拌入醬油、料酒、太白粉/玉米粉略醃。
3. 起油鍋放入蒜頭爆香，續放入牛肉絲拌炒至七、八分熟後起鍋備用。
4. 同鍋放入菠菜炒至八分熟後，放入剛剛的牛肉絲，接著放入適量沙茶醬跟鹽調味即可。
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