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葛瑞斯向來就不是綠手指,只差不是黑手指,再容易種的植物,都有可能被我照顧到變黃或是枯死!哈~

但是葛瑞斯有個很厲害的朋友,她的陽台上滿是各式香草,還有辣椒跟蕃茄!去她家做飯的時候可以隨時去陽台上摘九層塔、辣椒之類的入菜,真是愜意!葛瑞斯也很想這樣,無奈!我是個灰手指!﹝因為不到黑手指,所以就是灰的!哈~﹞

那朋友的小小香草園最近生長茂密,所以就剪給我一些香料植物!

這是Thai basil,也就是台灣說的九層塔。


那九層塔花還蠻美的。


這是薄荷,這薄荷超健壯,好大一片喔!


這是lemon basil。


根據網路維基百科全書,「lemon basil是basil跟非洲 basil 的混種」。lemon basil有很重的檸檬香,葛瑞斯拔了一小片生吃試味道,嚼在嘴裡有很淡很淡的九層塔味,但是鼻子聞到的卻是很香很香的檸檬味,那感覺很妙!

現在,葛瑞斯該要來傷腦筋要用這些香草做些什麼東西了?



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    葛瑞斯的廚房筆記

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